Memórias da Taberna do Ti Zé Pedro, em Vale Bordalo

Esta senhora à direita, a dona Isabel Pedro, conseguiu resistir até 2023 com a Taberna do Ti Zé Pedro aberta. Uma taberna inaugurada pelo seu pai em 1952 e que era uma das fontes de vida da pequena aldeia gavionense de Vale de Bordalo. Ali também se venderam belos enchidos. Encontramos a dona Isabel na Festa do Feijão Frade da Ribeira de Margem, uma ribeira que em meados do século passado tinha as suas margens prenhes de culturas de arroz e de uma variedade extraordinária de feijões. O arroz foi-se, os lagares fecharam e sobram um punhado de feijões em pequenas hortas. Quando em Lisboa ou no Porto se enche a boca com regionalização ou investimento são estas histórias que escapam sempre sob o ataque vil bem sucedido a um Portugal autêntico que vivia ancorado nas suas histórias e tradições e que hoje pouco mais é que uma memória. Mas ainda conseguimos degustar a mesma ginjinha que era servida na taberna do Ti Zé Pedro.