Tempo de Páscoa, tempo de bolo finto. Para além dos momentos religiosos, a tradição cumpre-se também à mesa. Com este bolo de todo o ano mas especial em tempo pascoal, iguaria que também nunca faltava nas bodas.
A doçaria define toda uma geografia neste pequeno país de grande diversidade também neste campo. Neste bolo de farinha de trigo, erva doce, ovos, canela e aguardente fica sintetizado este espírito que não dispensa na mesa também o borrego ou o cabrito, comida de conforto que anuncia também os calores do estio e que neste momento surge quando os pastos verdejam.
É Páscoa e a Comenda, como muitas aldeias, anima-se com quem chega para aqui passar a quadra. O movimento dobra, há mais juventude na rua, encontros e histórias que são recordadas. A aldeia prospera vida.