Mais um maravilhoso contributo de Luís Guedelha sobre a republicação de um post:
"Não era só o azeite ...
As maçãs que noutros tempos dava aos coelhos à cabra e ao burro, hoje compro-as bem piores e bem caras
Assim como os melões e as mini melancias que na casa do ti Pão Mole pareciam abóboras e às vezes bem maiores que muitas abóboras.
Hoje não tenho dinheiro para elas aqui nos supermercados pois custam fortunas e ... não prestam para nada.
O mel crestado das nossas colmeias, os tais cortiços feitos pelo meu pai e dos quais tirávamos bons e grandes pedaços de favos de mel o qual era loucura mastigar e ...saborear.
Hoje nos supermercados... até dá dó dizerem que aquilo é mel ...
Eles sabem lá o que é Mel.
Os chouriços e todos os enchidos, que muita vez vi fazer e muita vez enfeitaram a parte de dentro da chaminé na defumação, na casa do ti Pão Mol e de onde eu tirava assaduras à socapa do grande alguidar de barro onde a minha mãe e as minhas tias tiravam à mão cheia carne para meterem no assíncho e assim enchiam a tripa de onde nascia os chouriços e toda a espécie de enchidos menos as farinheiras, que era preciso o uso da colher.
Eu assava assaduras dessas dos chouriços espetadas no espeto na grande lareira da cozinha o que era uma ... Delícia.
Assim como o queijo mol acabado de fazer pela tia Ana, do leite da nossa cabra...
Uns dizem que era tempo da miséria ... só se foi na casa deles
Na do ti Pão Mol e da ti Ana Brites barriga cheia e tudo tinha qualidade até os coelhos tinham outro sabor[ hoje não consigo comer coelho...
E as omoletes e ovos estrelados feitos dos ovos das galinhas pedrêzes... enchiam o prato, os olhos e a barriga .
Ainda hoje guardo religiosamente uma aguardente feita pela minha mãe que era uma verdadeira artista no alambique a qual só é usada às vezes ... para dar aquele cheirinho às filhoses no Natal e lembrar os Natais na Comenda com a companhia da família.
Hoje sou esquisito nas compras do supermercado
Sou ...e em certas ocasiões e dias até adorava ser Fiscal da ASAE ...
Só me apetece dizer muita vez:
Ó tempo volta para trás.
Até isto, eu ouvia cantar por alguém naquele tempo no nosso pequeno rádio a pilhas, o tal da pilha quadrada amarrada com um elástico feito de uma velha câmara de uma bicicleta e com a antena do rádio ligada por um fio [achado na azinhaga], via placa do terraço por cima da cozinha e amarrada ao estendal da roupa ...aquilo sintonizava que era uma maravilha."