Silvia Cortez e os seus filhos Raquel Rosa e Pedro Fernandes eram em 2005 concessionários do espaço de bar e restauração da Ribeira da Venda, tendo merecido destaque num suplemento do jornal 'Fonte Nova' dedicado a Gavião.
Uma concessão que deixou saudades aos comendenses e que ainda hoje é recordada.
A esta época, o preço médio de uma refeição rondava aqui os seis euros, informa ainda o jornal.
Nesta altura, o parque de merendas dispunha apenas de uma piscina para crianças, inaugurada poucos anos antes por José Sócrates.