Uma Tulipa que eleva ao céu a gastronomia da região

 


Uma das vantagens deste Alentejo diferente que até entra para norte do Tejo é a sua proximidade ao Ribatejo, hoje também a dar pelo nome de Médio Tejo.

Por isso, foi fácil levar este grupo de Matosinhos e Leça da Palmeira que está pela Comenda até ao restaurante 'Tulipa', no Pego.

Onde fomos muito bem recebidos e saímos bem comidos. Quem é da Comenda sabe bem do que estamos a falar.


Três anos depois de aqui ter assentado arraiais, para o resto das nossas vidas, pude finalmente ser apresentado a uma travessa de enguias fritas. Qualquer coisa que possa dizer sobre isto será sempre redutor.

Talvez um dos segredos desta Tulipa maravilhosa seja a de ter o seu patrão, António, a mexer nos tachos e frigideiras, ao lado da dona Regina. Não sei. O que sei é que ali irei voltar muitas vezes.