Este panelão onde os enchidos cozem para se juntarem ao feijão e ao mais necessário para o pitéu que já estão a adivinhar está também um caldo de cultura.
Sim, porque cultura não é apenas a literatura, a música ou a simples erudição que muitos gostam de atirar à cara dos outros como se a vida fosse uma eterna competição. Como se sabe, tal como a feijoada também acaba um dia.
Esta feijoada estava boa mas também se finou no final de um torneio de malha organizado pelo Moto Clube de Gavião nas instalações da Associação de Caça e Pesca de Gavião.
A feijoada é um dos pratos verdadeiramente nacionais num país que por vezes se julga grande e inventa ruturas regionais ou mesmo micro regionais.
Mais a mais, a feijoada venceu também na diáspora.
